naVIP | Análise Sensorial (On e Off Flavors) / Rafael Reis - 06/05/2017

Análise Sensorial (On e Off Flavors) / Rafael Reis

  Sab, 06 de Maio - 14:00 | Sab, 06 de Maio - 00:00   Trembier, Tiradentes/MG

Ingresso Preço Taxa Quantidade
Inscrição R$50,00 R$5,00
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Local: Luth Bistrô (Rua Direita, 224, Centro – Tiradentes/MG)
Data: 06/05/2017
Horário: 14:00h.

Vagas: 25
Investimento: R$ 50,00

Rafael Reis é cervejeiro caseiro, sommelier de cerveja e pós-graduado em tecnologia cervejeira. Professor do curso de sommelier de cerveja na Academia Barbante e da disciplina Análise Sensorial de Cerveja no Centro Universitário UNI-BH. Ele acredita que, mais que se concentrar nas qualidades das cervejas, os nuances e características que tantos encantam, os degustadores devem estar treinados também para conhecerem os defeitos e avaliarem a causa dos mesmos, a fim de evitar que os chamados off flavours ocorram na cerveja.

Organização

Local do Evento

Trembier
rua direita, 224 -
Tiradentes / MG